Auch wenn es momentan nicht mehr ganz so heiß wie vor ein paar Tagen ist, genieße ich noch immer gerne eisgekühlte Getränke! Aus diesem Grund habe ich noch ein bisschen mit Zutaten herumexperimentiert und kann euch nun meinen super leckeren Matcha-Vanille-Shake vorstellen. Und das Beste daran: ihr könnt den Shake vegan oder mit tierischen Milchprodukten zubereiten und ist somit ein Sommerdrink für jedermann.
Zutaten für einen Shake:
- 1/2 TL Matchateepulver
- 150 ml kochendes Wasser
- 200 g Vanille(soja)joghurt
- 100 g (veganes) Vanilleeis
Gießt das Teepulver mit dem kochenden Wasser auf und verrührt es gut, bis sich das Pulver aufgelöst hat. Hierfür wird immer ein spezieller „Matcha-Besen“ empfohlen, da sich das Grünteepulver nur schwer auflöst. Da ich keinen solchen Besen besitze, verwende ich immer meinen Smoothiemixer, das klappt auch ganz gut.
Den Tee abkühlen lassen und anschließend mit dem Vanillejoghurt und dem Vanilleeis im Smoothiemixer oder mit dem Pürierstab gut vermischen. Je nach Geschmack kann der Shake nochmals mit Vanilleeis oder Agavendicksaft bzw. Honig nachgesüßt werden. Um den Shake länger kühl zu halten, nun alles in ein Glas mit Eiswürfeln geben. Dazu eignen sich Matcha-Eiswürfel besonders gut. Dafür einfach etwas Matcha-Tee aufgießen, nach dem Abkühlen in eine Eiswürfelform füllen und ab damit ins Gefrierfach.
Lasst es euch schmecken!
Tessa
PS: Mit diesem Beitrag nehme ich an dem Gewinnspiel: DIY-Erfrischende Sommergetränke – kühle Drinks für heiße Tage von bonprix.de teil. Bis zum 04. August habt ihr noch die Chance tolle Preise zu gewinnen. Alles was ihr dafür tun müsst, ist auf der angegebenen Seite von bonprix einen Kommentar mit einem Link zu eurem Sommerdrinkrezept auf eurem Blog zu hinterlassen. Die besten Rezepte werden dann zu einem eBook zusammengefasst. (Diese Werbung ist nicht im Auftrag von bonprix entstanden, es ist meine eigene Entscheidung, da ich euch gerne von diesem Gewinnspiel erzählen wollte.)
Tessas Welt 